——數(shù)字化帶來(lái)全新餐飲消費(fèi)體驗(yàn)
4月25日上午，肯德基推出首家概念店“Original+”，與百度聯(lián)手打造連鎖餐飲行業(yè)首個(gè)人工智能服務(wù)場(chǎng)景。Original+概念店位于上海國(guó)家會(huì)展中心，為來(lái)自世界各地的消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)和創(chuàng)新的用餐體驗(yàn)。百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部首席執(zhí)行官潘偉奇(Micky Pant)、肯德基中國(guó)首席執(zhí)行官屈翠容(Joey Wat)、百度副總裁王海峰共同出席了開(kāi)業(yè)儀式。
肯德基中國(guó)首席執(zhí)行官屈翠容(Joey Wat)稱，“Original+”既體現(xiàn)了肯德基的經(jīng)典之作吮指原味雞，又代表品牌堅(jiān)持美味的初心。概念店將中國(guó)傳統(tǒng)園林風(fēng)格與創(chuàng)新科技有機(jī)融合，打通從顧客點(diǎn)餐、支付再到娛樂(lè)享受的數(shù)字化體驗(yàn)路徑，展現(xiàn)了肯德基希望給消費(fèi)者“盡情自在”體驗(yàn)的決心。在店內(nèi)消費(fèi)者可以體驗(yàn)百度人工智能設(shè)備“度秘機(jī)器人”帶來(lái)充滿科技感的點(diǎn)餐服務(wù)，這也是百度人工智能設(shè)備“度秘機(jī)器人”首次在肯德基概念店的應(yīng)用。此次概念店的推出體現(xiàn)了百度在人工智能領(lǐng)域的持續(xù)突破，百度副總裁王海峰表示“百度將在利用人工智能技術(shù)更好地連接人與服務(wù)方面進(jìn)行更多的探索和創(chuàng)新”。
點(diǎn)餐智能化
聯(lián)手百度，肯德基打造了以“度秘機(jī)器人”作為智能點(diǎn)餐設(shè)備的首個(gè)人工智能概念體驗(yàn)店。百度“度秘機(jī)器人”將基于先進(jìn)的語(yǔ)音識(shí)別、語(yǔ)義理解技術(shù)，為顧客完成點(diǎn)餐服務(wù)，構(gòu)建人工智能服務(wù)場(chǎng)景。這也是人工智能設(shè)備首次實(shí)現(xiàn)在連鎖餐飲場(chǎng)景的應(yīng)用落地。“度秘機(jī)器人”為消費(fèi)者帶來(lái)了充滿科技感的點(diǎn)餐服務(wù)，讓整個(gè)體驗(yàn)過(guò)程妙趣橫生。
同時(shí)，肯德基概念店還升級(jí)了自助點(diǎn)餐機(jī)。升級(jí)版自助點(diǎn)餐機(jī)設(shè)計(jì)更具時(shí)尚感，將呈現(xiàn)更友好的界面以及更簡(jiǎn)易的操作，更適應(yīng)年輕化的潮流。
視聽(tīng)的未來(lái)感
在加強(qiáng)點(diǎn)餐流程的智能化和便捷性的同時(shí)，肯德基概念店更強(qiáng)化了品牌的娛樂(lè)屬性，為消費(fèi)者設(shè)計(jì)了一系列娛樂(lè)體驗(yàn)。在聽(tīng)覺(jué)上，為消費(fèi)者設(shè)計(jì)了時(shí)尚炫酷的“音樂(lè)充電桌”。用戶將支持無(wú)線充電的手機(jī)放在充電區(qū)域，即可輕松充電。同時(shí)，消費(fèi)者還能在音樂(lè)桌上體驗(yàn)由百度音樂(lè)提供的肯德基概念店定制音樂(lè)歌單，共享聽(tīng)覺(jué)的愉悅。
除此之外，顧客也可以在概念店360°全方位觀看一出全息成像技術(shù)打造的機(jī)器人魔法炸雞秀。短片中，Q版機(jī)器人作為主角，用魔法制作吮指原味雞——腌制、手工裹粉、抖動(dòng)、烹炸。其實(shí)在現(xiàn)實(shí)中，肯德基制作的每一塊原味雞也是由店員手工裹粉、新鮮現(xiàn)制。妙趣橫生的全息投影短片同樣非常適合小朋友觀看，通過(guò)近距離接觸新科技學(xué)習(xí)到新事物。
江南園林風(fēng)
除了各種創(chuàng)新科技體驗(yàn)外，概念店店面設(shè)計(jì)本身也是一個(gè)亮點(diǎn)。
本次肯德基概念店的設(shè)計(jì)充分提煉了江南古鎮(zhèn)的四季景致，以簡(jiǎn)單的線條勾勒出綠竹、花窗、月門(mén)、及粉墻黛瓦。并以長(zhǎng)城灰、玉脂白、國(guó)槐綠為主，結(jié)合原木色及黑色，營(yíng)造寧?kù)o內(nèi)斂的“新中式”空間。其中一亭一臺(tái)一樓一閣一磚一樹(shù)，無(wú)一不體現(xiàn)著江南古典園林所特有的詩(shī)情畫(huà)意。
自在新體驗(yàn)
而自進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，肯德基始終堅(jiān)持融入中國(guó)文化，其品牌定位也具有時(shí)代性，在不同時(shí)期根據(jù)社會(huì)的發(fā)展和消費(fèi)者的需求，不斷升級(jí)。正如肯德基品牌首席執(zhí)行官屈翠容在開(kāi)業(yè)當(dāng)天的致辭中所言：“從改革開(kāi)放前到今天，廣大中國(guó)人的心態(tài)經(jīng)歷了顛覆性的變革。個(gè)性得到全面釋放，更專注自我，樂(lè)于享受簡(jiǎn)單的生活，從而回歸真我。進(jìn)入2016年，肯德基選擇盡情自在。”從肯德基去年在全國(guó)范圍內(nèi)推行移動(dòng)支付，率先建構(gòu)“社交支付場(chǎng)景”開(kāi)始，到今年上線升級(jí)版的“超級(jí)APP”，率先構(gòu)建了“自助點(diǎn)餐場(chǎng)景”，為消費(fèi)者提供一站式生活服務(wù)入口，無(wú)一不體現(xiàn)了肯德基擁抱互聯(lián)網(wǎng)，立志覆蓋用戶移動(dòng)場(chǎng)景路徑的決心。而這一切努力，正是為了讓顧客在餐廳更從容地享受生活、更自在地享用美食吧。
