終端渠道一直是無(wú)數(shù)企業(yè)、無(wú)數(shù)經(jīng)銷商在搶奪的資源,渠道為王、終端為王。但是很多企業(yè)只是一味的在搶占資源,并沒(méi)有去了解終端真正的需求是什么?更沒(méi)有去了解他們的生意如何?
小張是中國(guó)無(wú)數(shù)終端店主中的一員,在茫茫人海中、他的背影顯得是那么的蕭條,生活所迫、生存的壓力,讓小張的背脊、似乎又彎了一些。本該精神抖擻的年紀(jì)、為何會(huì)出現(xiàn)這樣的場(chǎng)景?
小張是我的鄰居、來(lái)到鄭州有幾年了,在鄭州開(kāi)一家超市、可是最近2年生意卻在逐漸下降,小區(qū)還是這么多人、為什么不來(lái)我這消費(fèi)了呢?如果生意繼續(xù)這樣下去、就只能關(guān)門、可是不開(kāi)超市、我又能做什么呢?
未來(lái)的終端會(huì)向哪個(gè)方向發(fā)展、筆者結(jié)合自己多年的工作經(jīng)歷,對(duì)未來(lái)終端的發(fā)展方向、作出了初步的商業(yè)預(yù)測(cè)、僅供大家參考:
場(chǎng)景化
終端商的商號(hào)價(jià)值化是未來(lái)終端發(fā)展的明顯趨勢(shì)。過(guò)去終端作為連接消費(fèi)者的“出水口”,承擔(dān)的是消費(fèi)變現(xiàn)的職能,也就是交易職能的最后一個(gè)關(guān)口。那個(gè)時(shí)代,終端是企業(yè)爭(zhēng)奪的焦點(diǎn),諸如“渠道為王,終端致勝”。
隨著企業(yè)的“2C”戰(zhàn)略推進(jìn),終端逐步開(kāi)始弱化,“電商+物流商”的時(shí)代,終端作為“出水口”的職能價(jià)值蛻變,終端開(kāi)始服務(wù)化。未來(lái),終端商要想活得滋潤(rùn),必須成為上游渠道商的“服務(wù)商”,根據(jù)上游渠道商的要求,逐步圍繞顧客建立商品交付的“場(chǎng)景化”。
企業(yè)之所以還重視終端建設(shè),主要是終端對(duì)商品的展示和推廣價(jià)值。終端純粹的交易職能完全可以被“智能售賣機(jī)”所取代。而終端的展示和推廣的“場(chǎng)景化”無(wú)法被取代。同時(shí),終端為消費(fèi)者提供的體驗(yàn)職能會(huì)進(jìn)一步強(qiáng)化。而終端場(chǎng)景化職能的價(jià)值會(huì)進(jìn)一步被重構(gòu)。
終端場(chǎng)景化是市場(chǎng)發(fā)展的必然。
未來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),我們的市場(chǎng)都會(huì)處在“總量過(guò)剩,個(gè)性(結(jié)構(gòu))不足”供需環(huán)境,這種“供大于求”的市場(chǎng)環(huán)境,消費(fèi)主權(quán)會(huì)進(jìn)一步提升,“得顧客得市場(chǎng)”的大背景下,企業(yè)會(huì)進(jìn)一步依托渠道拼搶并經(jīng)營(yíng)顧客。而企業(yè)拼搶并經(jīng)營(yíng)顧客的核心手段就是實(shí)現(xiàn)終端渠道場(chǎng)景化,以場(chǎng)景化為消費(fèi)者提供體驗(yàn)平臺(tái)。因此,終端場(chǎng)景化的體驗(yàn)平臺(tái)是終端價(jià)值的進(jìn)化。
兩極化
二元化是事物的普遍規(guī)律。
終端渠道從二元化的角度看,未來(lái)終端會(huì)出現(xiàn)兩大趨勢(shì):
一是服務(wù)型終端袖珍化。現(xiàn)實(shí)中,“膠囊型”終端占比逐步提升,甚至天貓開(kāi)始實(shí)施天貓小店戰(zhàn)略,這種袖珍化的小店主要是服務(wù)型終端,這種終端開(kāi)始不再是單純的賣貨,而是上游商品和服務(wù)的交付端口,袖珍化終端從集約和節(jié)約的角度,做大了低成本,高流量。
服務(wù)型終端的袖珍化,有利于扭轉(zhuǎn)一般終端的高成本,低效率。終端袖珍化是根據(jù)其服務(wù)職能確定的,他不需要提供更多的場(chǎng)景化體驗(yàn),只需要完成便利和效率。
二是貨倉(cāng)式終端。賣場(chǎng)化的終端是過(guò)去商業(yè)時(shí)代的主流,而貨倉(cāng)式,一站式的專業(yè)終端會(huì)逐步興起。貨倉(cāng)式終端以其品牌化體系,為顧客提供更為放心,價(jià)值更高的商品,會(huì)逐步取代“百貨商場(chǎng)式”的大賣場(chǎng)。這是基于顧客需要提高購(gòu)物效率,快速識(shí)別自己所需要的商品。
同時(shí),貨倉(cāng)式終端因?yàn)閷儆谛滦蜕虡I(yè)業(yè)態(tài),所以會(huì)提供更多的服務(wù)職能。
這里,以金輝名酒貨倉(cāng)為例做以說(shuō)明。金輝名酒貨倉(cāng)是從最近崛起的一家貨倉(cāng)式終端零售企業(yè),相比1919和酒便利的“袖珍小店”,金輝名酒貨倉(cāng)算是“龐然大物”。
從2013年起,在行業(yè)斷崖式下跌的大背景下,金輝名酒貨倉(cāng)卻是一路高歌,從最初的營(yíng)業(yè)額2000多萬(wàn)到2017年?duì)I業(yè)額突破7個(gè)億。這個(gè)成績(jī)的背后,是商業(yè)業(yè)態(tài)升級(jí)的結(jié)果。通過(guò)重構(gòu)貨倉(cāng)式終端的商業(yè)模式,提供了諸如便民公廁,雨傘,夏季免費(fèi)礦泉水(僅2017年就免費(fèi)送礦泉水100萬(wàn)瓶),冬季免費(fèi)提供熱茶、熱咖啡,免費(fèi)休閑參觀并提供爆米花等。
智能化
數(shù)字化終端是終端渠道未來(lái)的典型特征。現(xiàn)在,能夠?qū)崿F(xiàn)的數(shù)字化,如收銀系統(tǒng),自助智能售貨機(jī)。未來(lái),隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的進(jìn)一步發(fā)展,手持終端系統(tǒng)進(jìn)一步發(fā)展,顧客完全可以根據(jù)自己的需求,實(shí)現(xiàn)購(gòu)物的全程智能化。
數(shù)字化還體現(xiàn)在物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng),隨著物聯(lián)網(wǎng)的進(jìn)一步發(fā)展,數(shù)字化物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的進(jìn)一步融合,消費(fèi)者購(gòu)物的放心和安心會(huì)進(jìn)一步提高。當(dāng)前,顧客終端購(gòu)物的最大焦慮是對(duì)商品的真?zhèn)危瑑r(jià)格,以及價(jià)值的放心程度,總是擔(dān)心購(gòu)買的商品是不是假冒偽劣,總是擔(dān)心自己的商品的價(jià)格有沒(méi)有“被忽悠”。
未來(lái),通過(guò)數(shù)字化終端建設(shè),不僅會(huì)減少顧客購(gòu)買商品的效率,還會(huì)減少顧客購(gòu)買商品的顧慮。數(shù)字化終端能夠做到商品的“客觀,公正”,同時(shí)數(shù)字化終端背面了人為的“主觀推銷”,讓顧客完全自主選擇。
集成化
終端集成化的涵義是終端業(yè)態(tài)生態(tài)化,也就是終端在連鎖的基礎(chǔ)上,會(huì)被供應(yīng)系統(tǒng)和顧客系統(tǒng)集成,而不是當(dāng)前的終端單店孤立的碎片化。
未來(lái),基于終端的集成商會(huì)出現(xiàn)兩種:
一種是基于供應(yīng)系統(tǒng)的集成,也就是統(tǒng)倉(cāng)統(tǒng)配。現(xiàn)在,絕大多數(shù)終端渠道屬于自采+配送,這種方式使得終端渠道的采購(gòu)系統(tǒng)沒(méi)有效率最大化,同時(shí)零散的采購(gòu)也不利于采購(gòu)價(jià)值的最大化。
供應(yīng)系統(tǒng)的集成化,就會(huì)實(shí)現(xiàn)終端渠道商品采購(gòu)成本降低,品質(zhì)提升。這是有利于顧客價(jià)值的商業(yè)進(jìn)步。而商業(yè)進(jìn)步的典型標(biāo)志就是集成化帶來(lái)的集約,集約的背后是顧客價(jià)值提高。
另一種是售賣系統(tǒng)的集成化。從現(xiàn)在看,終端店的售賣設(shè)備會(huì)實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)升級(jí),終端店的售賣系統(tǒng)會(huì)向集成化發(fā)展,而集成化的典型標(biāo)志就是供應(yīng)鏈生態(tài)戰(zhàn)略的構(gòu)建。
我們2016年服務(wù)了國(guó)內(nèi)一家領(lǐng)導(dǎo)型調(diào)味品企業(yè),以下簡(jiǎn)稱JL企業(yè),企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模90多個(gè)億,屬于上市公司。
根據(jù)企業(yè)重構(gòu)增量系統(tǒng)的戰(zhàn)略需求,企業(yè)讓我們協(xié)助完成基于餐飲后廚的“統(tǒng)采統(tǒng)配”業(yè)務(wù),也就是做餐飲后廚的產(chǎn)品供應(yīng)鏈戰(zhàn)略。
我們經(jīng)過(guò)3個(gè)多月的市場(chǎng)研究之后,為企業(yè)提出來(lái)三步走的重構(gòu)戰(zhàn)略:
第一步,通過(guò)金融鏈撬動(dòng)供應(yīng)鏈。為餐飲后廚采購(gòu)提供現(xiàn)金支持,前提是采購(gòu)JL所供應(yīng)的商品,按照1:2的額度給予現(xiàn)金支持,也就是采購(gòu)100萬(wàn)JL企業(yè)的后廚產(chǎn)品,包括調(diào)味品,米面糧油,凍肉,蔬菜等,JL企業(yè)為這家餐飲200萬(wàn)的現(xiàn)金支持,支持時(shí)間是一年。
這個(gè)措施很快被眾多大型餐飲企業(yè)接受,原因是能夠獲得無(wú)息的現(xiàn)金流,解決了餐飲企業(yè)擴(kuò)張現(xiàn)金流緊張的問(wèn)題。
第二步,供應(yīng)鏈撬動(dòng)金融鏈。隨著JL企業(yè)采購(gòu)規(guī)模的爆發(fā)式增長(zhǎng)第一年的采購(gòu)規(guī)模已經(jīng)突破了19個(gè)億,很多餐飲后廚的供應(yīng)商爭(zhēng)先恐后的成為JL企業(yè)的供應(yīng)商。
JL企業(yè)就和供應(yīng)商簽訂了供應(yīng)合同,賬期60天。兩個(gè)月,供應(yīng)商為JL企業(yè)提供了3.7億的現(xiàn)金流,基本接近JL企業(yè)為餐飲后廚提供現(xiàn)金支持的80%。
第二步的目的是通過(guò)供應(yīng)鏈體系打通金融鏈。截至2018年4月底,采購(gòu)規(guī)模12個(gè)億,單月采購(gòu)規(guī)模3個(gè)億,供應(yīng)商提供了6個(gè)億的賬期,基本解決了金融鏈的問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)了無(wú)現(xiàn)金投入運(yùn)營(yíng),而且2018年1-4月份的凈利潤(rùn)接近2000萬(wàn)。
第三步,重構(gòu)共融共生共享的生態(tài)體系。成立金融資本,生產(chǎn)企業(yè),商業(yè)企業(yè)以及餐飲企業(yè)的聯(lián)盟體,改變交易行為,相互參股實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化。
JL企業(yè)作為上市主體公司,利用資本市場(chǎng)的資源,為餐飲后廚供應(yīng)鏈公司提供資源支持。觀峰咨詢?cè)诖嘶A(chǔ)上對(duì)4個(gè)行業(yè)的企業(yè)成立平臺(tái)公司,完成4家企業(yè)的參股聯(lián)營(yíng),重構(gòu)了他們之間的戰(zhàn)略體系,實(shí)現(xiàn)了一體化經(jīng)營(yíng)。
社區(qū)化
現(xiàn)在的流行詞是社群,嚴(yán)格意義上講,社群是不準(zhǔn)確的,因?yàn)樯缛翰环先祟惿鐣?huì)發(fā)展規(guī)律。
社區(qū)是德國(guó)社會(huì)學(xué)家滕尼斯(1887年)出版的《Gemeinschaft und Gesellschaft》一書(shū)中提出來(lái)的,最為準(zhǔn)確的定義是:專指那種具有共同性和認(rèn)同感的社會(huì)關(guān)系,這一概念的提出,對(duì)后來(lái)歐洲社會(huì)社區(qū)的研究產(chǎn)生很大的影響。
就中國(guó)而言,我們的祖先從部落,到村落,到現(xiàn)在的城市社區(qū),都說(shuō)明了人類需要群居生活,陶淵明式的生活只是一種理想。
群居生活的本質(zhì)是相互信任,相互熟悉,守望相助。現(xiàn)在的社區(qū)商務(wù)太過(guò)于商業(yè)化和功利化,導(dǎo)致大家的信任基礎(chǔ)不牢固,沒(méi)有共同的價(jià)值觀做指引,出現(xiàn)了“自私自利之心”和“爾虞我詐的行為”,導(dǎo)致大家很討厭社群。是因?yàn)樯缛旱纳虡I(yè)本質(zhì)讓人們誤解了社區(qū)的真正含義和價(jià)值。
以我親身的經(jīng)歷做以說(shuō)明:
2016年,在我們小區(qū)附近的一個(gè)商場(chǎng)里,有一個(gè)做兒童繪本的商鋪,他向顧客免費(fèi)提供繪本借閱,只需要交押金就行了,一時(shí)間生意很火,借繪本的排起了常常的隊(duì)伍。
后來(lái),店主向大家推銷兒童玩具,兒童服裝,兒童食品,年輕媽媽的化妝品,服裝,電子產(chǎn)品。
后來(lái),顧客明白了他的“套路”,覺(jué)得這是個(gè)不錯(cuò)的商業(yè)模式。但是沒(méi)有多久就關(guān)門了,細(xì)問(wèn)原因,顧客識(shí)別了店主的套路,就是以免費(fèi)借閱兒童繪本為“抓手”,做顧客引流,然后通過(guò)其他產(chǎn)品盈利。
我們的思考是:免費(fèi)可以做引流,但是不能持續(xù)升級(jí)的免費(fèi)都是“曇花一現(xiàn)”。
免費(fèi)也需要升級(jí),不能升級(jí)的免費(fèi)都是白費(fèi)。
最近,我們又發(fā)現(xiàn),小區(qū)的物業(yè)開(kāi)始“跨界打劫”小區(qū)附近的便利店。小區(qū)為服務(wù)業(yè)主,建了業(yè)主群。他們?cè)跇I(yè)主群里發(fā)現(xiàn)了商機(jī)。開(kāi)始實(shí)施集成化采購(gòu),向業(yè)主們推銷雞蛋,推銷水果,米面糧油。圍繞業(yè)主們的日常生活,重構(gòu)了社區(qū)商務(wù)的商業(yè)模式。一時(shí)間,小區(qū)附近的便利店,紛紛關(guān)門。
所以,無(wú)論終端還是廠商必須從經(jīng)營(yíng)渠道轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營(yíng)顧客。從小米,西貝餐飲的成功案例中,深刻理解顧客為王的時(shí)代。