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智慧農貿數字化趨勢有哪些？

農貿市場數字化趨勢除了標準化、綠色化、多樣化、品牌化以外，還有...
    網鏈化的趨勢是說農產品批發市場的發展，必須實現網鏈化的發展，一個是產業鏈做到一二三產業的融合，如果不能夠和一二三產業融合批發市場今后就沒有存在的意義。用現代供應鏈來鏈接發展，通過我們這個價值鏈來提高它的附加價值。
    社交化的趨勢是通過電子商務更多利用社交網絡的一些趨勢，比如說雙十一，通過各種各樣的網紅、短視頻、微信、微博、直播等等一系列方式擴大銷售。
    生態化的趨勢，批發市場內部的購貨商、采購商和其他的平臺融合化的發展趨勢，一二三產業的融合，各個交易主體的融合，還有商流、物流、信息流包括資金流、消費流的融合。
    智能化的趨勢，即通過智能化管理實現一個高效、安全、健康、綠色、智能、生態的農產品的產銷體系。

智慧農貿的數字化方案探索

在農貿市場數字化的過程中，既有通過把握市場經營管理的核心業務，以市場管理和商戶管理為切入，包括檔鋪、商戶、商品、交易、溯源、檢測等全流程管理；通過“聯營+直營”以場帶店新型矩陣商業和線上線下融合“的全渠道商業化經營；以租金+抽傭和小批量大規模集采模式，重塑市場和商戶收支結構，實現規模化經營優勢，達成場合商戶雙贏的良性循環。

另一模式則是基于農產品生產端、流通端、零售端的一體化SaaS云服務解決方案，采用批次管理，支持采購在現場現采現分，以及統一采購致配送中心統一分撥模式。助力農產品流通企業全面提升數字化運營管理能力、推動行業上中下游互聯互通。并基于流通大數據，為農業產品生產、加工、流通環節核心企業提供涵蓋數據分析、供需預測、交易撮合、供應鏈金融、安全溯源等供應鏈平臺服務。

產、供、銷一體化的農貿市場供應鏈協同平臺架構

農產品產地端，整合家庭農場、規模化基地、專業合作社，并運用“生產端信息聚合”打通與農產品流通端（集團貿易、區域配送、農批市場、門市批發）形成產銷協同，而農產品流通端與零售端（新型智慧農貿市場）通過系統的集成與打通，實現供需對接。
    基于大數據應用服務如“行業數據分析、區域需求預測、數據深度挖掘”提供供應鏈平臺服務，如：“交易撮配、供應鏈金融、安全溯源、共享倉配、品牌農業、精準營銷”等服務實現質量與效益的增值。實現零售端全渠道（移動端、網頁終端）數據與生產端信息（移動端、網頁終端）聚合，實現銷產對接。

F2B2C新型農貿市場的系統架構

基礎層：云技術、IaSS、PAAS
    底層：大數據基礎服務、數據分析與呈現、人工智能、數據應用、硬件設備、系統集成
    功能層：溯源、安全認證、品牌農業、交易撮合、冷鏈物流、拼團集采、金融賦能、倉儲、共享物流、訂單聚合
    服務層：農產品流通供應鏈服務平臺、供應鏈金融服務、智能稱重設備、在線教學與顧問咨詢。
    SaaS工具功能層：采銷協同、采供對接、源頭直采、硬件設備
    智慧農貿前端門店的數字化

智慧農貿門店的數字化包含以下內容：
    場內監控：包括客流統計、防盜防損、會員識別等
    門店管理：智慧管理巡檢儀等
    消費渠道：電商平臺、門店、聚合配送等
    食品安全：食品安全檢測儀、檢測室屏等
    結算支付：聚合支付、會員、智慧農貿秤等
    數據應用：大數據看板、市場導視大屏、商戶信息公示屏（包含交易明細、銷量排行、菜價對比展示、市場廣告、溯源監測信息等）、多媒體展播大屏等
    后臺管理：對以上要素產生的數據和指標進行后臺管理等

智慧農貿批發市場B2B管理流程

農貿市場批發作為鏈接智慧農貿零售市場與農產品產地的中間環節，在農貿市場數字化過程中起到了相當重要的作用，其核心功能與零售實體WMS系統相當。完整的數字農業批發、分銷數字化解決方案包括市場運營管理、社會化資源協調、物料資源配置三大環節。

市場運營管理針對非現場交易的KA客戶、小B客戶、機關食堂等、核心倉儲中心如庫位規劃、庫位作業、商務結算、出入庫委托；現場交易如購銷、代賣、寄售等；市場運營合同繳費、物業服務、調度管理；進出場管理進場收費、出場收費、智慧停車等。
    社會化資源協調包括針對市場管理方的服務如（政府服務、溯源服務、數據對接）、金融（全渠道支付、供應鏈金融服務、普惠金融、資金監督、理財服務等）
    物料資源配置包括集單物流、干線物流、物流平臺（客服管理、調度管理、結算管理）
    以市場經營管理為核心的智慧農貿管理方案

智慧溯源系統流程架構與智能溯源秤

通常農貿市場上游企業是農產品基地、屠宰場、個體戶等，這些廠商在輸出原產品時需要進行系統錄入，二維碼賦碼。同時數據同步到智慧農貿市場系統，以及各個存儲型設備如收銀設備、PC秤等，顧客消費結賬時會拿到設備打印小票，消費者通過小票二維碼在查詢機、手機app掃碼查詢檢測食品信息數據溯源。
    智能溯源秤具有抓取商戶的交易數據和消費者的支付等功能，提升市場運營決策能力，進行科學的商業模式創新，提供特色的市場服務，讓視頻（商戶）擁有獲得感。同時，龐大的交易數據采集也為今后建立完整的供應鏈體系奠定堅實基礎。

圖片來源：麥菜

智能溯源秤通過平臺軟件系統。一是對商戶進貨渠道、商品產地、進貨數量、品種等信息進行統計；二是對消費者購買的產品種類、時間、價格、重量等進行全程信息留存和匯總分析，同時消費者可通過掃描溯源秤所打印的購物小票二維碼實現核實交易信息，追溯查詢等功能。通過掃描二維碼小票，直接獲取交易信息、產品信息、檢測信息。三是針對其他周邊配套設備進行管理；四是進行大數據的應用與分析。
    同時，農貿追溯秤支持3種食品安全追溯方式：小票打印、即時信息顯示、手機推送。選配周邊應用系統有：商戶公示系統、影像識別、第三方支付等。
    線上商城模式開拓流量雙循環

圍繞智慧農貿大市場中心，每個市場中的每個商戶，針對所覆蓋社區店、小b、消費者等打通供應商平臺、行政區域平臺、第三流量、配送平臺、自有商城。實現全鏈數字化通路。
    農貿“線上商城子系統”支持“市場方自營”模式；市場方通過后臺設置將線下市場的商戶商品數據實時同步至線上商城，通過線上商城子系統的訂單功能模塊與市場方的管理后臺實時監護，完成貫穿線上線下的線上商城業務流程：業務流程涉及“商戶POS商品維護”“市場線上商品維護”“客戶線上下單”“市場分單至商戶（檔鋪口）”“商品配貨”“市場打包”、發貨、線上核銷、線下核銷、市場、商戶結算；并支持第三方配送平臺。
    業務流程如下：提現打款或供應商貨款支付——市場線上商品維護——客戶下單（訂單聚合）——“場內智能配發貨業務子系統”進行配發貨處理。——消費者自提、配送。
    多種會員玩法實現

微信商城：顧客通過微信商城、小程序、app等觸點進行商品挑選、支付訂單，運營方提供線下提貨或配送到家。
    拼團模式：各個平臺、商家店鋪運營方可實現各類拼團，達到快速傳播推廣。
    電子會員：線上線下電子會員互通，提升客戶體驗度。
    線下檔口：線上引流、線下體驗，打造市場營銷閉環。
    全渠道會員管理與活動促銷

和私域流量的邏輯一樣，農貿市場的全渠道會員策略，可以分為轉會員、拉流量、促裂變，實現會員營銷閉環。
     針對外部流量，首先是通過顧客數字化，app、小程序、線上商城，以及線下門店各類IoT設備實現線上引流至商城、線下引流至門店，同時將流量轉化為會員——復購——拉新、裂變。由此，客戶分析、會員裂變拉新、會員等級、在線充值等各類玩法均可實現。
    這里以“客戶分析”為例，商戶可以進入其管理后臺，可查看新增客戶數、新增會員數、累積客戶數累積會員數，會員構成與消費占比，根據不同等級會員實現不同的營銷權益策略。通過這些看版實現數據決策。
    對于活動促銷，一般是由市場發起——商家參與——市場、商戶結算。
    首先市場運營方將優惠券、滿減、組合促銷等政策下發到商戶、商城，通過滿減、滿贈滿折等方式實現顧客自主領電子券，實體券派發，會員優惠價格和會員折扣提升流量留存。
    打通供應商與采購方平臺

 “供應商平臺子系統”提供實現“商戶要貨——市場統一批量采購”的市場衍生業務模式，將中小商戶的小批量采購需求以市場為單位進行晉中后由市場運營方統一采購并配送到戶，以“商戶小批量市場大規模集中采購”模式，降低商戶的供應鏈成本的同時為市場開拓衍生增值服務收入開辟新的業務路徑。
   由此形成一個智慧農貿“供應商品臺”與“智慧農貿“商戶——市場采購需求的打通與對接。
    由此：商戶要貨信息聚合后——市場采購拆分——市場采購單下發——供貨商結算管理——供貨商品管理——供應商入駐管理——市場收貨及配送管理——商戶收貨及結算管理——供貨信息發布。

圖片來源：樂檬

農貿市場線上線下商品與訂單管理邏輯

市場運營方為商戶提供商品，在市場端運營方可通過后臺調控線上商品/價格，形成SPU商品庫。與此同時商戶通過不同管理權限后臺調控線下價格與會員價格。最終形成商戶SKU商品庫，通過將市場SPU商品庫與SKU商品庫相關聯匹配，實現線上線下商品統一管理、統計、預測。SPU是標準化產品單元，區分品種；SKU是庫存量單位，區分單品。

通過整合線上實體單據、第三方平臺單據、自有商城平臺單據實現訂單聚合與支付聚合，結合形成數據報表，并根據需求實現銷售分析、商品分析、客戶分析。
    開展線下銷售的配送到家服務與線上訂單發貨單：訂單銷售單通過聚合形成市場發貨單，并下發至手持終端執行發貨任務，管理員通過掃碼實現市場掃碼收貨，經掃碼識別后進入市場發貨，顧客通過自提、配送等方式實現商品觸達。
    在線下銷售的訂單，首先要進行拆分形成商戶配貨單，下發至POS提醒商戶配貨，提醒市場方發配貨任務并配貨完成行程秤簽、市場運營方掃碼收貨，掃描識別后市場發貨。客戶、顧客通過自提、配送等方式實現商品觸達。
    手持終端的功能：打包碼確認、掃碼收貨確認、發貨確認、收貨任務列表
    POS終端的功能：配貨單列表、、預留庫存商品檢測、商戶配貨/秤簽打印

結語