進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜前，先在屏幕上點(diǎn)兩下，看看經(jīng)營(yíng)戶的信用等級(jí)是幾級(jí)，菜是從哪里進(jìn)來(lái)的，營(yíng)業(yè)執(zhí)照全不全，農(nóng)殘檢測(cè)是否合格……
等看過(guò)這些，再去買菜、挑肉，你是不是會(huì)更放心一點(diǎn)?在紹興柯橋的裕民農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng)，一進(jìn)市場(chǎng)門，就能看到一臺(tái)大型機(jī)器，上面有個(gè)液晶觸摸屏，清楚地列明市場(chǎng)介紹、消費(fèi)評(píng)價(jià)、電子攤位介紹等。如果點(diǎn)電子攤位這欄，就會(huì)跳出市場(chǎng)內(nèi)所有攤主的信息，包括其姓名、信用等級(jí)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、進(jìn)貨臺(tái)賬、定性檢測(cè)結(jié)果等，一目了然。
這臺(tái)機(jī)器叫“浙江省農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自助查詢終端平臺(tái)”，在柯橋，已經(jīng)有4個(gè)樣板農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)用上這一機(jī)器。這些樣板農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都是浙江這兩年對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行改造提升后的成果。
昨天，全省農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造提升現(xiàn)場(chǎng)會(huì)暨商品交易市場(chǎng)提升發(fā)展工作推進(jìn)會(huì)在紹興召開(kāi)，會(huì)上提出，今年將創(chuàng)建省文明示范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)300家，改造提升目標(biāo)主要集中在農(nóng)村和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，甚至有些地方要深入到海島和山區(qū)等偏遠(yuǎn)地區(qū)。
干凈、亮堂、整潔，整體環(huán)境甚至優(yōu)于部分超市。這是進(jìn)柯橋裕民農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng)的第一感覺(jué)。
所有柜臺(tái)統(tǒng)一進(jìn)行瓷磚鋪面、地面打磨防滑處理，門口設(shè)置休息椅、為了讓購(gòu)物環(huán)境更好，還裝了中央空調(diào)。據(jù)說(shuō)，這個(gè)市場(chǎng)還特聘了香港專家，以色調(diào)溫馨的家庭風(fēng)格進(jìn)行個(gè)性化規(guī)劃設(shè)計(jì)。市場(chǎng)的負(fù)責(zé)人說(shuō)，這個(gè)市場(chǎng)在2012年6月投資了1000余萬(wàn)元進(jìn)行改造。
市場(chǎng)里走廊很寬，地上非常干，就算在水產(chǎn)區(qū)域，也完全沒(méi)有通常一進(jìn)菜場(chǎng)就濕答答的感覺(jué)。每個(gè)區(qū)域都有很顯眼的字，標(biāo)著“蔬菜類”、“水產(chǎn)類”、“干貨類”、“熟食類”、“豆制品類”等，顧客能迅速找到自己想買的東西。每個(gè)攤位前都擺著一個(gè)統(tǒng)一制作的“商品價(jià)格表”，所有價(jià)格都明示，完全不怕買貴了被宰。
在熟食柜臺(tái)，所有熟食全都加蓋了防塵蓋。向來(lái)容易產(chǎn)生異味的家禽區(qū)被單獨(dú)獨(dú)立開(kāi)來(lái)，每個(gè)家禽籠子上配了大功率吸風(fēng)機(jī)，不停地在吸異味。
在蔬菜柜臺(tái)，攤主熟練地拿起一個(gè)白蘿卜過(guò)秤，然后就打出一個(gè)小票遞給你，上面有攤位號(hào)、購(gòu)買時(shí)間、產(chǎn)品名稱、凈重、單價(jià)、總價(jià)，以及一個(gè)條形碼，和市場(chǎng)的咨詢電話。這個(gè)條形碼就是追溯碼，顧客可以在門口的自助查詢機(jī)上把條碼輸入，就能查看蔬菜的供貨渠道，如果是問(wèn)題菜，就能及時(shí)追溯源頭。
讓攤主們高興的是，市場(chǎng)環(huán)境好了，來(lái)買菜的人多了，生意更好了，但是攤位費(fèi)沒(méi)有漲，這也讓菜價(jià)保持了平穩(wěn)。
在裕民農(nóng)副市場(chǎng)里，隨處可見(jiàn)“地不濕、無(wú)異味、菜安全、價(jià)公道、計(jì)量準(zhǔn)、可休息、可追溯、連成網(wǎng)”這樣的話語(yǔ)，這也正是浙江進(jìn)行農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)化和信息化的要求。
浙江從2011年開(kāi)始明確農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提升改造工作，兩年來(lái)共完成農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造820家，惠及2100多萬(wàn)人。其中，2012年創(chuàng)建省文明示范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)230家，投資7.8億元，改造的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)從城區(qū)、縣城向中心鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)延伸。改造后的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，不僅面貌煥然一新，而且食品安全得到了有力的保障，市場(chǎng)舉辦單位和場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶100%簽訂了食品安全責(zé)任書，上市食品索證索票全覆蓋，基本實(shí)現(xiàn)可追溯、聯(lián)成網(wǎng)。
