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《2018物聯(lián)網(wǎng)案例集》中的精選案例

今天我們就從研華與共創(chuàng)伙伴金樂客

共創(chuàng)的UShop智能便利店開始

研華與金樂客共創(chuàng)的UShop智能便利店——24Bar便利店，結(jié)合研華的技術(shù)優(yōu)勢和金樂客在零售領(lǐng)域的多年積累，實現(xiàn)了門店系統(tǒng)整合、數(shù)據(jù)管理應用、營運流程整合、門店服務優(yōu)化，可以說是真正實現(xiàn)了為客戶帶來優(yōu)質(zhì)服務和體驗的理念。

現(xiàn)如今耳熟能詳，在路旁大排長隊的奶茶品牌幾乎都來自臺灣，臺灣可以說是奶茶行業(yè)的發(fā)源地，在這里孕育了大量奶茶產(chǎn)業(yè)的生力軍，金樂客就是其中一家為咖啡、茶飲品牌提供從店鋪設計、茶飲設備、原料、包裝材料、售后等一站式服務的供應商。

而在中國大陸地區(qū)，金樂客把業(yè)務延伸到便利店領(lǐng)域，也就是上述的“24Bar便利店”了。

實體經(jīng)濟的競爭異常激烈，馬云曾說：“未來零售行業(yè)要學習的不是怎么賣東西，而是怎么服務別人�！�

24Bar正在智慧門店的道路上不斷探索，希望開一家真正為客戶帶來優(yōu)質(zhì)服務和體驗的便利店。

如何提高門店的整體運營效率？

從大眾點評上可以看到這樣一條評價，24Bar熟食、飲料、水果一應俱全，還配備自助下單機、洗衣機、掛燙機、洗衣液販賣機。

24Bar希望通過這些設置，盡可能為消費者提供便利。因此在店員配備上也比傳統(tǒng)便利店要增加1個名額，但這也給人員的管理與培訓帶來了壓力，而且隨著便利店行業(yè)競爭的日益激烈，對門店運營也提出更高要求。

金樂客國際集團營運長周義欽說，：“便利店最大的痛點來自于客戶的粘性和租金的支出，智慧門店要做到的應該是門店整體運營效率的提升�！�

UShop新零售智能商店解決方案

在周義欽看來，智慧門店從前端的機具到后端的數(shù)據(jù)分析都是不可分割的。

研華提供的一整套軟硬件結(jié)合的解決方案很快就進入24Bar的視野。從采購下單到上線UShop新零售智能商店解決方案總共不到一個半月，目前已經(jīng)運行了將近半年，實現(xiàn)了門店系統(tǒng)整合、數(shù)據(jù)管理應用、營運流程整合、門店服務優(yōu)化。

在前端24Bar應用了自助點餐機、POS終端、門店主機、客流攝像頭、WiFi探針、魚眼攝像頭，這些設備全部連接到UShop系統(tǒng)中。

在后臺通過戰(zhàn)情中心報表、POS防損CMS、數(shù)位廣告牌后臺、POS管理后臺（配送服務）等系統(tǒng)實現(xiàn)管理。

當消費者走進24Bar，第一時間就可以清楚的看到數(shù)字標牌上顯示的各種促銷信息。

便利店甚至還可以將多個數(shù)字標牌組成電視墻代替?zhèn)鹘y(tǒng)墻面，融入產(chǎn)品廣告、代言人照片、環(huán)境照片，迅速拉近店員與消費者的距離。店員則通過軟件簡單的編輯、排程、派送，即可統(tǒng)一將廣告節(jié)目、宣傳影片零時差的派送到任何地點。

客流高峰期時，消費者可以借助自助點機完成點選，通過店內(nèi)POS或線上完成支付，店員會將其選購的產(chǎn)品送到手中。

這個過程自動化結(jié)賬的實現(xiàn)，有效提高了點餐效率。結(jié)合點餐屏幕上優(yōu)惠信息推送，更是達到營銷推廣的效果。

店員的服務也變得更加高效和標準化。24Bar通過使用POS收銀防損系統(tǒng)透過攝像頭監(jiān)控交易行為、整合收銀軟件數(shù)據(jù)、并預先設定交易異常事件。有效降低了交易異常事件的發(fā)生率。

門店的運營對于管理者而言一直是一個挑戰(zhàn)，24Bar使用流攝像頭、WiFi探針、魚眼攝像頭等技術(shù)與算法可以讓管理者實時了解門店客流與店內(nèi)熱區(qū)分析，根據(jù)日、周、月、年等做周期性和跨門店的比較。

同時，零售數(shù)據(jù)戰(zhàn)情中心整合了門店客流量、進店率、分店績效排行、POS等數(shù)據(jù)展示整體營運情況，方便管理者進行整合分析，像客單價、提到率等，改善經(jīng)營提升業(yè)績。

智能零售的終極目標：精準營銷

“智慧零售的終極目標是精準營銷�！敝芰x欽說，門店數(shù)據(jù)雖然可能是被動性數(shù)據(jù)，讓管理者了解運營情況，而這些數(shù)據(jù)也正是精準營銷的開始。

在實施智慧門店后，24Bar在用戶服務和精準營銷上都有了很大的改變。

通過數(shù)字標牌、自助點餐機，實現(xiàn)了和消費者的持續(xù)互動，客人的購物體驗得到有效提升。店員的工作效率也產(chǎn)生了明顯的變化，從之前簡單的理貨，變成商品的快速調(diào)整。POS數(shù)據(jù)可以顯示十大熱銷產(chǎn)品，不同性別的消費者都喜歡什么商品，以便工作人員及時更換商品。

管理者通過研華客流分析系統(tǒng)，了解每天便利店的來客數(shù)，進行分析如何通過銷售刺激來店數(shù)和來店消費，同時配合數(shù)字標牌快速觸達到消費者，也可以通過系統(tǒng)對所有加盟商運營情況進行統(tǒng)一管理。

周義欽舉了一個真實促銷案例，情人節(jié)上架一款瑞士巧克力，他們的做法并不是簡單地把巧克力擺放在貨架上，而是在龐大的會員消費行為數(shù)據(jù)中，通過精準營銷把客戶鎖定18-30歲消費者，對其進行各種渠道的信息推送，刺激消費者到店消費，并通過促銷效果隨時調(diào)整促銷活動。

針對精準營銷，金樂客還同研華成立了共創(chuàng)公司，讓渠道與產(chǎn)品的有效結(jié)合，這種新型的商業(yè)模式為輕餐飲行業(yè)提供了更合適的云服務解決方案，在未來越來越多的公司加入形成生態(tài)后，將進一步帶動整體零售行業(yè)的智慧轉(zhuǎn)型。

以上我們只是解開了研華《2018案例精選集》的一角，獲取更多細分領(lǐng)域的落地案例，還請翻閱《案例集》。