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二分一通欄
門店智能化營銷,用數據賦能屏幕。
2022-08-01

餐飲門店數字化升級已經是大勢所趨,此等情況下,傳統信發功能已不能滿足門店需求。

于是,用數據驅動門店運營應運而生。

今天,數小拓來盤點下,屏幕如何通過數據,來完成顧客在點單、排隊、以及就餐的過程中,提升顧客用餐體驗,助力門店智能化營銷?

01

對接庫存數據,點餐更快捷,減少無效溝通

相信每一個開店的老板都經歷過,顧客點單時,發現產品已賣完。此時,顧客如果重新選擇,又要花費時間,影響點單效率;顧客如果直接走人放棄下單,那門店就損失了一單營業額。

為了避免此類事件發生,一般需要人工時刻注意產品庫存,貼標簽修改產品信息,影響門店出單速度,費時間也不美觀。

數拓智能屏,對接POS數據,可實時展示售罄。當產品庫存為0時,自動變灰,并且后標黃色售罄字樣,顯著醒目,提升用戶體驗。

數拓案例

除此之外,基于產品銷量,還可以實時展示銷量排行榜,助力門店打造爆品,提升單品銷量。

數拓案例——巴奴毛肚火鍋

如果品牌有營銷系統,比如根據庫存數據,當庫存量為0/原材料有效期臨近時,門店需進行限時促銷,數拓也可支持在大屏端實時展示促銷活動,快速清庫存。

數拓案例——錢大媽

02

對接叫號數據,消除顧客等位焦慮

有數據表明,人在排隊時,對時間的感知是平常的三倍。

門店用餐高峰期時,若是排隊過長,顧客會一遍遍詢問服務員前面等位人數,服務員在出餐同時還要抽出精力回答顧客,增加人工負擔,同時加重顧客焦慮情緒。

現今市面上普通的叫號取餐器,優勢就是靠大音量提醒顧客取餐。但餐廳里面時不時大音量播放叫號,如果有顧客在交流享受就餐休閑時光,就會影響顧客就餐心情,對門店印象大打折扣。

而且現在門店訂單來源眾多,線上、外帶、堂食……而對于有些門店來說,高峰期和波谷時期,門店需求不同,數拓也可做到高峰期展示叫號,人少時展示產品海報。

看看數拓智能屏是怎么解決的呢?

通過支持對接叫號系統,在大屏端實時展示叫號,大中小桌和堂食、外帶、外賣皆可分開展示,顧客一看一目了然,對前面等位人數做到心中有數。

數拓案例——木屋燒烤

除此之外,叫號還有多種展示方式:叫號+海報、叫號+掃碼點單小程序、叫號+公眾號二維碼等……

數拓案例

03

對接監控,樹立品牌安全形象

除了點餐和等位以外,食品安全也是餐飲門店必要服務之一。

消費者對餐飲門店的后廚衛生問題,關注度一直居高不下。而門店若出現衛生問題,必會損害品牌形象。據調查:2019年至今,超過20家知名餐飲企業被各地市場監管部門通報涉及食品衛生安全事件,其中連鎖品牌超過10家。

2014年,工信部推出“互聯網+明廚亮灶”監管新模式。作為線下運營服務商,數拓開發了大屏展示后廚監控新功能,打通監控系統,助力門店建立透明廚房,積極響應號召。通過在大屏端實時展示后廚操作流程,顧客可隨時隨心查看,品牌好感度于無形之中提升。

數拓案例——魚酷

除此之外,數拓還可,海報+叫號+監控同屏展示,最大限度提升屏幕價值。

數拓案例——海底撈

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