早在2011年,麥當(dāng)勞決定嘗試一個新點(diǎn)子——訂購7000臺“自動出納機(jī)”。據(jù)CNET報道,這些觸屏機(jī)器在歐洲基本上可以取代收銀員,顧客可以通過這些機(jī)器訂購他們想要的食物。從那時以來這些機(jī)器并沒有太大的發(fā)展,至少沒有公開過。此種無作為的表現(xiàn)可能是因為麥當(dāng)勞認(rèn)為這種創(chuàng)新是回報少又有風(fēng)險的或是他們?nèi)匀辉谠囼炘摷夹g(shù)。不管怎樣,自動出納機(jī)的概念引起了人們激烈的討論——如果站在怎樣發(fā)展會使其吸引千禧一代的角度來看會如何。
根據(jù)Goldman Sachs公司的新研究表示最值得關(guān)注的是千禧一代所青睞的是超越麥當(dāng)勞的這類星巴克(Starbucks)、Domino、Chipotle以及其他快餐休閑餐廳。這些機(jī)器可以再次贏回千禧一代關(guān)注的關(guān)鍵是什么呢?可能要考慮到幾個方面。
這一吸引千禧一代關(guān)注的創(chuàng)新中最引人注意的地方是利用科學(xué)技術(shù)來下訂單。但是,這些自動出納機(jī)很可能不是決定性因素,因為這個利用觸摸屏對食物下訂單的想法真的不算是創(chuàng)新。畢竟,千禧一代一直用他們的手機(jī)和平板在做著這樣的事。當(dāng)然,千禧一代有想要嘗試“新型”“有益”技術(shù)的想法,因此這真的可以創(chuàng)造一個短期銷量猛增的情況,但是整個科技因素真的不會產(chǎn)生長遠(yuǎn)持久的影響。其主要是基于這樣一個事實,這種創(chuàng)新在快餐界中不具有顛覆性。
這些機(jī)器似乎也十分地經(jīng)濟(jì)。看起來好像是你自己直接在訂購東西,省去中間人這個環(huán)節(jié)可以使整個過程變得更快。然而不幸的是,麥當(dāng)勞已幾乎超越了所有的快餐休閑餐廳,尤其是汽車餐廳。因此,顯然時間對那些不喜歡去餐廳的人而言并不是決定性因素。此外,如果麥當(dāng)勞通過解雇收銀員以減少員工成本從而降低食品價格,那這種行為就沒有多大的意義。當(dāng)麥當(dāng)勞降價受損時,星巴克每杯咖啡的價格卻增長了三倍之多。顯然,對千禧一代而言價錢不是問題。
然而,這些機(jī)器可能有發(fā)展前景的關(guān)鍵是:它們只接受信用卡和借記卡付賬。雖然這種限制最初可能是一種負(fù)擔(dān),但實際上這可能是一個巨大的契機(jī)。麥當(dāng)勞將通過人們付賬不數(shù)錢這一事實來收集顧客購買習(xí)慣的準(zhǔn)確數(shù)據(jù),從而可以跟蹤到每一位顧客。
主要有兩方面的影響。首先,麥當(dāng)勞為了能為千禧一代設(shè)計出更有效的市場營銷活動而使用有利的客戶信息。他們可以確切的知道千禧一代想吃什么以及吃的時間,這為戰(zhàn)略廣告提供了巨大的優(yōu)勢。此外,更重要的可能是麥當(dāng)勞將有機(jī)會對其顧客設(shè)置個性化體驗。這個影響可能是巨大的,因為千禧一代喜歡有關(guān)品牌的個人體驗,包括食物。這將是麥當(dāng)勞第一次通過聯(lián)系顧客個體層面而產(chǎn)生的重大轉(zhuǎn)變;如果能加入56iq微屏幕這樣的社交互動應(yīng)用就更好啦。第二個方面是當(dāng)顧客將卡插入機(jī)器中時,麥當(dāng)勞將會知曉顧客想買的東西是什么,然后使用此信息顯示出進(jìn)一步的采購建議或任何其他類型的個人參與互動環(huán)節(jié)。這種個人體驗在千禧一代眼中確實是與眾不同的。
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